Гастрономический праздник, посвящённый кухне Вологодчины, пройдёт в культурно-туристическом центре «Вологда» на Невском, 12
Источник:
В субботу, 20 сентября, культурно-туристический центр «Вологда» на Невском проспекте станет площадкой гастрономического праздника, приуроченного к кухне Вологодской области. Посетителям предложат мастер-классы, авторские блюда от бренд-шефа, живую музыку и оригинальные напитки.
Программа дня
В полдень стартует мастер-класс «Школа юного повара». Участники освоят лепку пельменей и приготовление традиционного вологодского десерта дежень. Занятие продлится с 12:00 до 14:00 и будет платным.
В 16:00 начнётся гастрономическое путешествие от бренд-шефа Дмитрия Блинникова. В меню — хиты вологодской кухни: грузди в сметане, копчёная оленина с кремом из белых грибов, сырники с кремом из ряженки и брусникой и другие блюда.
Культурная программа
Одновременно с гастрономической частью гостей ждёт культурная программа: экскурсия по «тропе сказок», встреча с Дедом Морозом и выступление саксофониста Дмитрия Анисимова — победителя джазовых фестивалей, солиста джазового ансамбля «Bit Juice».
Также посетителям предложат авторские коктейли и настойки от Ивана Деревесникова — амбассадора Ассоциации рестораторов и отельеров Вологодской области.
Где и когда
Дата: 20 сентября (суббота)
Место: Санкт-Петербург, Невский проспект, 12 (культурно-туристический центр «Вологда»)
Время: с 12:00 (мастер-класс), основная программа — с 16:00
Место: Санкт-Петербург, Невский проспект, 12 (культурно-туристический центр «Вологда»)
Время: с 12:00 (мастер-класс), основная программа — с 16:00
