Источник:
В музее-заповеднике «Царское Село» 12 сентября состоится ежегодный осенний фестиваль «Яблочный полдень». Мероприятие начнется в 12:00 в историческом оранжерейном комплексе «Верхние теплицы», расположенном в Александровском парке. Возрастное ограничение — 0+.
Ежегодно сотрудники музея специально к празднику выращивают что-то необычное, используя старинные агротехнологии. В этом году акцент сделан на капусте. Как пояснила главный хранитель парков ГМЗ «Царское Село» Ольга Филиппова, в прошлом здесь уже демонстрировали арбузы, дыни, гигантские тыквы, македонские перцы и белые овощи, популярные в начале XIX века. Теперь, изучив архивные документы, решили представить коллекцию капустных сортов: брокколи, кольраби, брюссельскую, цветную и кале. Эти разновидности выращивали в царскосельской резиденции ещё при Елизавете Петровне.
В программе дня — авторские экскурсии по территории комплекса «Верхние теплицы». Впервые прогулку по яблоневому саду проведёт Бруно Кристиан-Анри Мармэ, французский эксперт по плодовым культурам. Он более 15 лет развивает садоводство в России и известен новаторскими подходами.
Ольга Филиппова также выступит с «овощным» стендапом: расскажет о том, как выращивали овощи в резиденции и как их подавали к императорскому столу.
Для детей подготовили интерактивные спектакли «Сказка про Пыха» и «Как Комар и Муха борщ варили». Также запланированы мастер-класс по русским народным танцам от студии «Persona Viva» и джазовый концерт группы «Original Jazz Experience».
Гастрономическая часть включит чайную церемонию и дегустацию яблочного варенья, сваренного прямо на празднике. Помимо классического рецепта, гости смогут попробовать варенье из яблок с морковью и даже из лука.
Полная программа, а также запись на экскурсии и мастер-классы доступны на официальном сайте ГМЗ «Царское Село».
