В мае текущего года в Ленинградской области начнет функционировать первая промышленная ферма, специализирующаяся на выращивании раков. О планах по её запуску сообщил вице-губернатор Олег Малащенко во время пресс-конференции. По его оценкам, мощность производства составит приблизительно 100 тонн в год, а первый урожай раков ожидается уже в сентябре.
Предприятие, получившее название «Петровская ферма», расположится на берегу Суходольского озера в деревне Ольховка Приозерского района. Реализация проекта столкнулась с задержкой примерно в один год, которую в областном комитете по агропромышленному комплексу объяснили необходимостью «корректировки проекта».
Сумма инвестиций в создание фермы оценивается в 1,2 миллиарда рублей. Помимо раков, здесь будут разводить осетров и налажено производство черной икры – до 85 тонн ежегодно.
Стоит отметить, что в прошлом году общий объем товарной рыбы, выращенной в Ленобласти, достиг 10 тысяч тонн. Основную долю в этом объёме занимает форель.
