Источник:
В лесах и на болотах Ленинградской области сезон сбора ягод набирает обороты. Еще недавно там собирали прошлогоднюю клюкву, а теперь она зацвела. Тем временем земляника уже радует урожаем — некоторые счастливчики набирают целые ведра и делятся фотографиями в соцсетях. 18 июня такие снимки появились в сообществе «Грибы и Грибники СПб».
По словам биолога Павла Глазкова, цветение клюквы в этом году обильное, что предвещает хороший урожай. Цветок клюквы живет около 20 дней. Ягоды появляются летом, но собирать их недозрелыми еще рано — клюква станет спелой и вкусной только после первых заморозков, с конца сентября до зимы. Именно в спелых ягодах содержится урсоловая кислота, мощный природный антисептик, благодаря которому клюква долго хранится в воде без консервантов.
