Источник:
Состязание и церемония награждения прошли 18 июня в пространстве Chef«s Eatertainment. Гран-при получил Михаил Кучма, шеф-повар ресторана La Vue.
Источник:
В категории «Супершеф» лауреатом I степени стал Юрий Новиков, заместитель главного шефа отеля «Астория». В номинации «Обязательное блюдо» победил Юрий Голов (ресторан «Палкинъ»), а «Фирменное блюдо» — Юрий Грызин (Nordic).
Источник:
Среди молодых шефов (до 33 лет) первое место занял Степан Востриков из ресторана Matilde. «Обязательное блюдо» в этой категории взял Николай Федотов («Бистро 54»), «Фирменное блюдо» — Феликс Талызин (шеф де пати ресторана гостиницы «Гранд Отель Мойка 22»).
Источник:
Дипломантами конкурса стали: Игорь Казаков (F11), Владислав Владыкин (Bistrot 44), Никита Заболотских («Счастье»), Илья Харченко («Академия Бар Шувалов») и Владислав Оларь (отель Vasilievsky).
Источник:
В этом году организаторы впервые вручили награды ресторанам, участвовавшим в фестивале «Петербургский завтрак». Заведения определяли гости голосованием в 10 номинациях.
Источник:
Победителями стали: «Ранний завтрак» — Matilde, «Загородный завтрак» — дачный ресторан «Шаляпин», «Исторические рецепты» — «Мечтатели», «Завтраки целый день» — Kroo cafe, «Завтраки известных петербуржцев» — Memo, «Завтраки в сети ресторанов» — Medici, «Литературный завтрак» — «МыЖеНаТы», «Завтрак с видом» — Michelle, «Завтрак с розовыми блинами» — «Оранжерея», «Лучший утренний сет» — терраса «Гранд отеля Европа».
Источник:
Источник:
Источник:
Источник:
