Ростовская область занимает четвертое место на юге по объему производства картофеля
Источник:
В России ежегодно поднимается тема зависимости от импортного картофеля. Причиной называют нехватку хранилищ на 2,5–3 миллиона тонн, из-за чего невозможно обеспечить население продуктом до следующего урожая. Однако аграрии считают, что зависимость преувеличена: импортные поставки нужны лишь в ограниченный период — с марта по май.
Источник:
По словам исполнительного директора Картофельного союза Алексея Красильникова, в текущем году валовой сбор ожидается на уровне около 8 миллионов тонн. Это меньше, чем в прошлом сезоне, когда, благодаря «уникальным погодным условиям», удалось собрать на полмиллиона тонн больше.
— Сейчас ключевые регионы только приступают к уборке. Без картофеля мы не останемся. На полках уже практически нет импорта, в основном представлена отечественная продукция. Говорить о катастрофе — неправильно, — отмечает эксперт.
Объемы ежегодного импорта, по оценкам Красильникова, обычно составляют 250–500 тысяч тонн, а в неурожайные годы могут достигать полутора миллионов тонн. При этом потребность страны при норме 54 килограмма на человека в год — порядка 9–10 миллионов тонн.
— Полмиллиона тонн, которые называют импортозависимостью, — это капля в море. Они необходимы в тот момент, когда заканчиваются биологические сроки хранения отечественного картофеля, то есть в марте–мае. Нужно развивать хранилища и расширять площади, чтобы продукт дольше сохранял свойства. Но утверждать, что мы зависим от импорта, в корне неверно, — поясняет Красильников.
Панику из-за локальных проблем он считает излишней. Сложная ситуация наблюдается за Уралом, в Свердловской области и Тюмени, где введен режим ЧС из-за подтоплений и производителям компенсируют потери. Однако дефицит, по мнению эксперта, покроют другие регионы.
Среди южных территорий лидирует Астраханская область с показателем более 200 тысяч тонн. Далее следуют Краснодарский край (100 тысяч тонн) и Ставрополье (45 тысяч тонн). Ростовская область, собравшая 41 тысячу тонн, занимает четвертую позицию.
Производители, однако, настроены менее оптимистично. Николай Юзефов, глава КФХ «Юзефов Н. Н.» из Семикаракорского района Ростовской области, отмечает, что работает на грани банкротства. Его предприятие, основанное в 2003 году, обрабатывает 7200 гектаров и специализируется на зерновых, картофеле и овощах.
Оптовая цена на картофель в хозяйстве сохранилась на уровне прошлого года — 25 рублей за килограмм, тогда как себестоимость выросла до 20 рублей 75 копеек. Таким образом, производство фактически уходит в ноль.
— С килограмма мы получаем всего четыре рубля. Поднять цену не можем — никто не купит. Некоторые мелкие хозяйства продают картошку по 21 рублю, просто чтобы выжить, — рассказывает Юзефов. В начале июля удавалось реализовывать продукцию по 29 рублей, но покупатели исчезли.
Основную проблему фермер видит в разнице между оптовой и розничной ценой. По его словам, в магазинах минимальная цена на картофель составляет 60 рублей, достигая 100–120 рублей за килограмм.
— Если я продаю по 25, то в рознице с наценками должно быть 35–40 рублей максимум. А получается в три раза больше. Мои работники весь сезон в поле, а зарабатывают больше те, кто понятия не имеет о стоимости выращивания, — возмущается аграрий.
При этом, по мнению фермера, картофеля в стране достаточно с запасом. Урожай различается по регионам: в Брянске клубни больные и мелкие, там цена опустилась до 16–17 рублей, в Волгограде — 19 рублей, что ниже себестоимости. В Туле и ряде других регионов качество продукции лучше.
— Мелкие фермеры уже опустили руки. Говорят: всем на нас наплевать, мы никому не нужны, — подытожил Юзефов. Он также добавил, что ни профильные союзы, ни министерства не интересуются объемами закладки картофеля на зиму и его достаточностью для страны.
