XXIX фестиваль мороженого развернётся на площади Островского в Петербурге 23 и 24 мая. Часы работы — с 11:00 до 21:00, вход свободный (0+). Масштабное событие соберёт три десятка производителей из России, Белоруссии и Казахстана — от крупных компаний до авторских джелатерий. В общей сложности гости смогут попробовать около 300 сортов холодного десерта.
Среди новинок, которые участники привезут на фестиваль, — «Шоколадный брауни» и «Карамельный тоффи», фисташковое мороженое с малиновым джемом в молочно-шоколадной глазури. Особый интерес, по мнению организаторов, вызовет джелато со вкусом шавермы — его уже окрестили самым петербургским лакомством. Вероятно, за ним выстроится очередь.
Мороженое — десерт с древней историей. Считается, что его прообраз появился в Китае несколько тысяч лет назад, затем его рецепт распространился в Египте, Греции, Риме и Персии. Современное мороженое начали готовить в XVII веке, но доступным для широких слоёв населения оно стало лишь в конце XIX века, когда нашли применение промышленные холодильники.
Помимо дегустации, на площади Островского запланированы мастер-классы, конкурсы, развлекательная программа и выступления музыкантов.
