Фотография носит иллюстративный характер.
Источник:
Владимир Подвальный, владелец «Великолукского мясокомбината», заявил 6 июля, что предприятие не применяет микробную трансглютаминазу уже несколько лет. Этот фермент запрещён в Евразийском экономическом союзе.
Ранее Telegram-канал «Shot проверка» распространил информацию о том, что Роспотребнадзор выявил микробную трансглютаминазу в нескольких продуктах предприятия — сосисках и сардельках. Как отмечается на сайте Россельхознадзора, этот фермент используется для склеивания ингредиентов в монолитную массу.
«От вас узнаю. Этим продуктом мы не пользуемся несколько лет», — заявил Владимир Подвальный.
Пресс-служба торговой сети Х5 (включающей магазины «Пятерочка», «Перекресток», «Чижик») сообщила, что не получала уведомлений от Роспотребнадзора о продукции данного производителя. В компании добавили: «Мы отправим продукцию на лабораторные исследования, до получения результатов продажи товара будут временно заблокированы».
