Ресторанный холдинг Pinskiy&Co полностью вышел из совместного бизнеса с Ксенией Собчак, который базировался на пришвартованном в Петербурге паруснике «Летучий голландец». Согласно данным системы СПАРК, с 3 февраля 2026 года Ксения Собчак является стопроцентной собственницей ООО «Манила», управлявшего заведением Veter. На это изменение первым указало издание «Деловой Петербург».
Ранее доли в компании распределялись иначе: у Собчак было 15%, а у Pinskiy&Co — 85%. Однако с ноября прошлого года эта доля перестала быть распределённой, и формальным владельцем значилось само общество с ограниченной ответственностью.
Операционный директор Pinskiy&Co Владимир Шамановский объяснил решение об уходе на заседании клуба «Ресторатор» 29 января 2026 года. По его словам, компания не смогла достичь соглашения с арендодателем по условиям ремонта судна. «Собственники решили, что надо делать ремонт корабля за наш счет, а это сумма порядка 50 млн рублей», — заявил Шамановский. При этом он пообещал, что холдинг вскоре объявит о возрождении одного из проектов, закрытых в 2025 году.
Ещё в сентябре 2025 года стало известно, что «Летучий голландец» отправится на ремонт, что повлечёт закрытие расположенных на его борту ресторанов «Магадан» и Veter. Оба заведения были открыты при участии известных партнёров:
- Veter — в 2023 году совместно с Ксенией Собчак,
- «Магадан» — вместе с ресторатором Аркадием Новиковым.
Отдельным инцидентом в истории «Летучего голландца» стал визит полиции в начале сентября 2025 года. Правоохранители пресекли вечеринку с наркотиками в банкетном зале, расположенном по соседству с ресторанами.
