В Санкт-Петербурге розничные цены на тепличные огурцы существенно превышают оптовые, причем в некоторых случаях покупка непосредственно у производителей оказывается дороже, чем в магазинах.
По оценкам, наценка в торговых сетях города составляет от 35% до 40%, а на отдельные виды овощей цены в рознице выше оптовых в 2,3-3 раза.
Среди производителей Северо-Запада агрофирма «Выборжец» реализует короткоплодные огурцы по 350 рублей за килограмм. ЗАО «Агрофирма „Победа“» из Псковской области продает бугорчатые огурцы по 340 рублей за кг, а ООО «Трубичино» — по 300 рублей за кг.
В рознице килограмм короткоплодных огурцов обходится значительно дороже. В «Ленте» упаковка 450 граммов стоит 216 рублей, что эквивалентно примерно 475 рублям за кг. В «Пятерочке» и «Перекрестке» цена за килограмм составляет около 460 рублей, а во «Вкусвилле» — 498 рублей.
На Софийской овощебазе длинноплодные огурцы предлагаются по 210 рублей за кг, хотя ассортимент временно ограничен. «Агрофирма „Победа“» продает гладкие длинноплодные огурцы по 270 рублей за кг.
Длинноплодные огурцы в сетях часто продаются поштучно. В «Пятерочке» один огурец стоит 124 рубля, в «Перекрестке» — 140 рублей, в «Ленте» — 142 рубля, во «Вкусвилле» — 158 рублей. При среднем весе от 180 до 250 граммов килограмм обходится в 496–630 рублей, что в 2,3-3 раза выше оптовых цен.
Представители петербургского ретейла ранее заявляли о наценке около 20%, поэтому покупателям может быть выгоднее приобретать огурцы в местных сетях. Однако актуальные цены в некоторых магазинах, таких как «Семишагов», «Народный» и «РеалЪ», на сайтах отсутствуют.
Что говорят производители?
Производители связывают рост затрат с увеличением расходов на энергоносители, упаковку и заработную плату. Генеральный директор ООО «Трубичино» Владимир Клементьев отметил: «У нас же растут расходы на тепло- и электроэнергию. Дорожает упаковка и так далее. Кроме того, сотрудникам нужно повышать зарплату». Он отказался раскрыть точную себестоимость, но добавил, что отпускные цены по сравнению с прошлым годом практически не изменились.
В «Агрофирме „Победа“» сообщили, что оптовые цены выросли примерно на 20 рублей, или на 5,6-7%.
Компании «ЭКО-культура» и ГК «Рост» не предоставили оперативных комментариев.
Небольшая прибыль
Эксперты считают, что маржинальность производства огурцов в текущих условиях невысока и составляет около 15-20%. «Думаю, что она сейчас составляет всего около 15%, максимум 20%», — заявил собеседник издания. Он пояснил, что себестоимость выросла из-за холодной и темной зимы, что увеличило затраты на обогрев и подсветку.
Как ранее объясняли специалисты, огурцы в феврале и начале марта традиционно дороги из-за особенностей производства, и цены обычно снижаются во второй половине марта.
Генеральный директор ООО «Агриконсалт» Андрей Голохвастов сказал: «Собственно, мы практически полностью импортозаместили огурцы, и в итоге они у нас стали дорогими из-за особенностей производства и больших расходов на электроэнергию. То есть сэкономить тут не получилось. Мы добились своего, но рады ли мы этому?»
Кто производит на Северо-Западе?
Петербург и Ленинградская область полностью обеспечены местными огурцами. Крупнейшим производителем в регионе является агрофирма «Выборжец». Также действуют два тепличных комплекса «ЭКО-культура» во Всеволожском и Бокситогорском районах. В прошлом году они произвели 61,2 тыс. тонн овощей.
По данным СПАРК, выручка «Выборжца» за 2024 год составила 5 млн рублей, чистая прибыль — 479 млн рублей. У филиала «ЭКО-культуры» в Пикалево ООО «Круглый год» выручка превысила 1 млрд рублей, чистая прибыль — 5 млн рублей. ООО «Дары природы» (Всеволожский район) имело оборот 1,6 млрд рублей и чистую прибыль 509 млн рублей.
В Новгородской области тепличный комплекс «Трубичино» произвел около 6 тыс. тонн овощей, его выручка — 819 млн рублей, чистая прибыль — 11 млн рублей. В Псковской области ЗАО «Агрофирма „Победа“» имеет выручку 433 млн рублей и чистую прибыль 3,5 млн рублей. Другая компания, ООО «Великолукское-ТОК», заработала 252,7 млн рублей с прибылью 49 млн рублей.
На «Победе» пояснили, что теплица небольшая, построена в советское время, без подсветки, поэтому производство не круглогодичное. Под огурцы отведено 6 га, их выращивают с февраля по июнь, затем заменяют томатами.
Фермеры на Северо-Западе не занимаются круглогодичным выращиванием огурцов из-за высокой стоимости. По словам президента Ассоциации фермеров Ленинградской области Михаила Шконды, малые аграрии производят огурцы только летом в небольших теплицах.
